JUNKMAN拾荒

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終可吃上幾口當地榕樹頭的辣醬果子(夾李子、夾桃子、夾菠蘿),說出那種感覺吧,清脆酸辣挑動着你味蕾,令你回味無窮,不得其解。

在枝繁葉茂的大树榕树下就是夏天的瘋狂躁動,有着泰國街頭攤的味兒,攤檔食品酸爽辣誘人春心,且帶小清新兒。

回憶着,也不將就,沒有過去的木棍拍打、也沒有用門縫力夾的視覺感染力,現時換成工業氣息較重的衝壓機子,人類的退陳意識真猛,操作技術確實便捷許多。生活也要繼續下去,也沒必要與過去的操作模式較真,時代需要往前走。辣醬果子製作技法創新的同時保留着原有的文化內容,迫使我們還記得那種味道便已經足夠,也就達到傳承的效果了。

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